İlgili etiketler: Gea, ghee, amul, Hindistan, Süt işlevi sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g “); for (var i=0; iŞirket, özelleştirilmiş GEA serum ayırıcısının, Amul Dairy'nin mevcut tesislere ek yatırıma gerek kalmadan yağ kaybını %85 oranında azalttığı ve ghee üretimini %30 oranında artırdığı anlamına geldiğini belirtti.
Amul Dairy genel müdürü Amit Vyas, “GEA'nın özel tasarımlı santrifüjü ghee üretimimizi değiştirdi” dedi.
"GEA separatörünü kurduktan sonra, yağ kaybımızı (serum kısmının %2'sinden %0,3'e) önemli ölçüde düşürmeyi ve ghee üretim kapasitesini yaklaşık %30 oranında artırmayı başardık.Yatırımı bir yıldan kısa sürede gerçekleştirdik Getiri oranı, güvenlik, hijyen ve enerji verimliliğini artırmanın ek faydaları.”
Satış, separasyon ürün müdürü Thomas Veer, "Santrifüjün mükemmel bir şekilde çalışması için bir ön koşul, tüm sürecin ayrıntılı bir şekilde anlaşılması, her adımın özel gereksinimleri ve son olarak santrifüjün üretim hattına kusursuz entegrasyonudur" dedi. ve GEA'nın departmanındaki akış teknolojisi.
"Amul'un önceki ghee üretim birimi, yaklaşık %2'lik yüksek bir yağ kaybıyla sonuçlanan geleneksel bir ön-katmanlı ayar kullandı.Her gün binlerce litre tereyağı eridi ve %2 yağ kaybı, kârlarını önemli ölçüde etkiledi.Geleneksel ortam da operasyonel zorlukların üstesinden geldi ve güvenlik, hijyen ve enerji tüketimi ile ilgili sorunlar var.”
GEA, serum ayırıcıyı yerel pazar için Amul Dairy gereksinimlerine göre geliştirmiştir.Ayırıcı, saatte 3.000 litre kapasiteye sahip olup, Amul'un geleneksel ön katmanlı kurulumu atlamasına ve üretim ölçeğini genişletmesine izin vererek, ek ekipman veya tesis yatırımına ihtiyaç duymadan günde ek 6 metrik ton çıktı üretmektedir.
Amul Dairy'nin yeni kurulumu, genel elektrik ve yakıt tüketiminden tasarruf sağlayan ve sürdürülebilir kalkınma planına katkıda bulunan atık su arıtma tesisindeki (ETP) yükü azaltıyor.GEA serum ayırıcısı ayrıca üretim sürecinin geri dönüş süresinin kısaltılmasına da yardımcı olur.
“GEA ve Amul, uzun vadeli bir ortaklığın keyfini çıkarıyor.GEA'nın Hindistan'daki ayırma ve akış teknolojisi işinden sorumlu başkan yardımcısı Deepak Singh, "GEA, Amul'un en büyük işleme tesislerinden ve ekipmanlarından bazılarını tedarik ediyor" dedi.
"GEA serum ayırıcı, ilişkimizde ileriye doğru atılan bir başka adımı işaret ediyor.Bu makine geleceğe yöneliktir;güçlü mühendislik tasarımı, serum ayırıcının bağımsız bir birim olarak çalışmasına veya gelecekteki otomasyon çözümleriyle entegre olmasına olanak tanır.Büyüyen pazara hizmet etmek.Ve genel kurulum daha enerji verimli.”
Hindistan her yıl yaklaşık 5 milyon ton ghee üretiyor;Hindistan'da lorlardan sonra tüketilen en büyük ikinci süt ürünüdür.Ghee ağırlıklı olarak örgütlenmemiş sektörde üretilmesine rağmen, organize sektörün pazara giriş oranı giderek artmaktadır.Covid-19 salgını, paketlenmiş ghee de dahil olmak üzere paketlenmiş gıdalara olan talebi daha da artırdı.
Telif Hakkı-Aksi belirtilmedikçe, bu web sitesindeki tüm içerik © 2021-William Reed Business Media Ltd-Tüm hakları saklıdır-Bu web sitesindeki materyallerin kullanımına ilişkin tüm ayrıntılar için lütfen hüküm ve koşullara bakın.
İlgili konular: işleme ve paketleme, tereyağı ve sürülebilir ürünler, süt ürünleri sağlığı kontrolleri, sürdürülebilirlik, gelişen pazarlar
Ücretsiz haber bülteni aboneliği Ücretsiz bültenimize kaydolun ve en son haberleri doğrudan gelen kutunuza gönderin
Gönderim zamanı: Ağu-03-2021